Dünyada gıda fiyatları tehlikeli boyutta yükselişe geçti. Bu konuda uyarılarını yineleyen BM Gıda ve Tarım Örgütü(FAO) hazırladığı `Gıda Görünümü` raporunda, buğday ve diğer gıda ürünlerinin fiyatlarının geçen yıl korkutucu şekilde yükseldiğine, gelecek yıl temel gıda ürünlerinin üretimi önemli oranda yükselmezse fiyatlardaki yükselişin muhtemelen daha fazla olacağına dikkat çekildi. Uluslararası gıda ithalatının faturasının 2010`da 1 trilyon doları aşabileceği işaret edilen raporda, `Dünyada birçok emtia fiyatı üzerindeki baskı azalmadığı için uluslararası toplum 2011 yılında daha fazla arz şokuna karşı ihtiyatlı ve hazırlıklı olmaya devam etmeli` dendi. Temel gıda ürünleri arzının bol olmasının, bir gıda krizi riskini azalttığı vurgulanan raporda, dünyada tahıl üretiminin yüzde 2 azalacağını, sonuç olarak tahıl stoklarının hızla düşmesinin beklendiği belirtildi. FAO, tahıl üretiminin, tüketimi karşılaması ve stoklardaki düşüşü dengelemesi için artması gerektiğini, sadece pirinç rezervlerinin arttığını kaydetti. Son altı ayda, birçok tarım ürününde fiyatların, kötü hava koşulları, döviz piyasalarındaki dalgalanmalar ve diğer unsurlar yüzünden yükseldiğini aktaran FAO, Rusya`nın yüksek sıcaklıkların hububat üretimini olumsuz etkilemesi üzerine buğday ihracatını yasaklama kararından sonra ağustosta fiyatların hızla yükseldiğini hatırlattı. Daha fazla fiyat artışı olmaması için özellikle buğday, mısır ve soya fasulyesi olmak üzere tarım ürünlerinde üretimin artması gerektiğini vurgulayan FAO, Pakistan olmak üzere Asya`da sel sularının ekili alanlara verdiği zarara rağmen, küresel pirinç üretiminin rekor seviyelere ulaşmasının beklendiğini kaydett. FAO`nun son tahminine göre 2010`da buğday üretimi 648 milyon tonu bulacak.
Kaynak : Taraf – 20 Kasım 2010