Hemen her tarımsal alanda olduğu gibi süt üretiminde de uluslararası sermaye geleneksel yöntemleri aşağılıyor. Yeni bir gelişme de “mağara hayvancılığı”nda yaşanıyor.
Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Komisyonu yaptığı toplantıda GAP’ta mağarada hayvancılık yapmaktan kurtulmanın yolunun çiftlik tarzı hayvancılığa geçişle mümkün olacağı sonucuna vardı.Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası(ŞUTSO) Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Komisyonu yaptığı toplantıda GAP’ta mağarada hayvancılık yapmaktan kurtulmanın yolunun çiftlik tarzı hayvancılığa geçişle mümkün olacağı sonucuna vardı. Şanlıurfa TSO Tarım ve Hayvancılığı Geliştirme Komisyonu Başkanı M.Recep Uğur, kendisinin de mağara da hayvancılık yapmaktan kurtulmak için yöre halkı ile birlikte çiftlik tarzı hayvancılığa geçiş yapmak için arayış içinde olduğunu söyledi. Uğrur, ŞUTSO toplantı salonunda hayvancılıkla uğraşan 30 civarındaki besiciye Harran Üniversitesi Veterinerlik Fakültesinden Öğretim Üyesi Mehmet Avcı ve Oktay Kaplan’nın da ders verdiğini ifade etti.
Yörede süt – süt ürünleri işletmecilerin sahipleri ve besicilikle uğraşanların fikir alış verişinde bulunduğu toplantıda ovaya Fırat’ın suyunun verilmesiyle hayvancılığın çok önemli olduğuna dikkat çekildiğini hatırlatan ŞUTSO Tarım ve Hayvancılık komisyonu Başkanı M.Recep Uğur,”Hayvancılığı mağarada yapmaktan kurtarmalıyız. Çiftlik tarzı hayvancılığa geçmeliyiz. Çiftlik tarzı hayvancılığa geçildiği zaman devlet desteklerinden ve kredilerinden de yararlanmak mümkün. Çiftlik tarzı hayvancılık mağarada yapılan hayvancılıktan yüzde 100 kazançlıdır. Bunun bilincinde olmamız lazım. Hesap kitap ortada. Gelin çiftlik tarzı hayvancılığa geçişi hızlandıralım. Harran Ovasına Fırat’ın suyu geldikten sonra bu ovada çiftlik tarzı hayvancılık yapmamak doğru değil. Çiftlik tarzı hayvancılıkta besicilikle sütçülüğü bir ara da götürmemiz önemli.”dedi
ÇİTLİK TARZI HAYVANCILIĞIN FİZİBİLİTESİ HAZIRLANMALI
AGRO GAP Önder Çiftçi Derneği Başkan Yardımcısı Ali Ekrem Şelli ise çiftlik tarzı hayvancılıkla öncelikle bir fizibilite hazırlanmasını önerdi. Hazırlanacak fizibilite çalışmasının ardından çiftlik tarzı hayvancılıktaki maliyetin ortaya konmasının belirlenmesinin önemli olacağını dile getiren Şelli, hayvancılıkla uğraşanları bundan sonra çiftlik tarzı hayvancılığa yönlendirmenin daha doğru olacağını vurguladı.
Ş.URFA’DA GÜNDE 45 TON YOĞURT TÜKETİLİYOR
Süt ve süt ürünleri tesisi işletmecisi ve Anı Süt’ün sorumlusu Hüseyin Arslan’a göre Şanlıurfa’da bir günde 45 ton yoğurt tüketiliyor. Şanlıurfa’da bu yoğurdun yalnızca 6 tonunun üretildiğini geri kalanın ise Şanlıurfa dışından geldiğini aktaran Arslan, “Bizim tesisimiz günlük 50 ton kapasiteli ama biz 6 ton kapasiteyle çalışıyoruz. Bunun nedeni hayvancılığın merkezi olan memleketimizde süt bulamıyoruz. Yani çiftlik tarzı hayvancılık yok. Bundan günlük olarak işlediğimiz 6 ton sütün yalnızca 4 tonunu Şanlıurfa’dan temin ediyoruz 2 tonunu da Konya’dan getirtiyoruz..Şanlıurfa Ticaret Sanayi Odasının hayvancılıkla uğraşanları çiftlik tarzı hayvancılığa yönlendirmesini önemsiyoruz.”ifadelerini kulandı. Kaynak : sanliurfa.com