Kimi dostlarımız sevinçten adeta uçuyorlar!
Tabir caizse zevkten dört köşeler!
Onları böylesine sevindiren ve zevkten dört köşe hale getiren şey okullarda çocuklara süt dağıtılacak olması!
“Çocuklarımız kola yerine süt içecek” diye seviniyorlar!
Çocuklarımızın süt içecek olmaları elbette çok sevindirici ve çok güzel bir haber ama aklımıza hemen şu soru geliyor:
Hangi sütü içecekler? Hangi sütü olacak elbette “Uzun ömürlü kutu sütlerden” içecekler!
Hani kimi bilim adamlarının “Ölü süt” diye tanımladıkları ve ne kadar uzak durursak o kadar kârlı çıkacağımızı söyledikleri uzun ömürlü kutu sütleri içecekler!
Hal böyle olunca sevinmek mi lazım üzülmek mi bilemiyoruz!
Aklımıza hemen “Böyle bir karar almasında endüstriyel süt üreticilerinin payı var mı yok mu?” sorusu geliyor!
Öyle ya süt artık endüstriyel bir ürün haline gelmiş durumda!
Adamlar milyonlarca dolarlık yatırım yapıyorlar!
Ve köylüden topladıkları sütü bir güzel kutulayıp satıyorlar!
Toplanan sütleri öyle bir işlemden geçiriyorlar ki biraz açıkta kalsa hemen bozulan süt ve yoğurtlar oldukça dayanıklı bir hale geliyor!
Kolay kolay bozulmuyorlar!
Yapılan işlem pastörize etmenin de ötesinde bir işlem olmalı ki karşımıza çok farklı bir ürün çıkıyor.
Bu ürüne kimi bilim adamları “Ölü süt” adını veriyorlar!
Ve böyle bir sütün tüketilmemesinin tüketilmesinden daha hayırlı olacağını iddia ediyorlar!
Böyle uzun ömürlü sütlerin en azından yoğurt haline getirilerek tüketilmesi gerektiğini söyleyenler de yok değil!
Okullarda çocuklarımıza dağıtılacak kutu sütler de uzun ömürlü kutu sütlerden olacak!
Kolanın zararlarından koruyoruz derken çocuklarımızı böylesine tartışmalı sütlere emanet edecek olmamız bizi korkutuyor!
Kaş yapayım derken göz çıkartmış olmaktan çekiniyoruz!
Tamam, süt tüketimini arttırmalıyız ve çocuklarımız kola yerine mutlaka süt içmeliler! Ancak çocuklarımızın içecekleri sütler tartışmalı olanlardan değil tartışmasız olan gerçek sütlerden olmalı değil mi?
Dileriz bu karar endüstriyel süt üreticilerinin baskısı ile alınmış olmasın!
Kaynak :http://www.ajans5.com/- 6 Nisan 2012