Bolu Süt Üreticileri Birliği Kongresi’nde, süt üretiminde bıçağın artık kemiğe dayandığı ve bu fiyatlarla bu işin daha fazla sürdürülemeyeceği, üreticilerin artık para kazanmadan büyük bir özveri ile üretime devam ettikleri konuşuldu.
Geçtiğimiz ocak ayında üreticilere litre başına 65 kuruş ödenirken, içinde bulunduğumuz şubat ayı için bu rakamın 55 kuruşa olarak gerçekleşeceği açıklandı. Geçen yıl 1 litre süt parasıyla 1,5 kilo yem veya gübre alınabildiği bu yıl ise tam tersine 1,5 litre süt parası ile 1 kilo yem veya gübre alınabildiğine dikkat çekildi.
Kongrede bir konuşma yapan Birlik Başkanı Çetin Arın süt üretiminin toplumun temel yapısında çok önemli bir besin maddesi olduğuna dikkat çekerek üreticileri her ne şartta olursa olsun süt üretiminden vazgeçmemelerini istedi. Üretimi korumanın önemine dikkat çeken Arın bunu Japonya’dan bir örnekle dile getirerek;
“En fazla üretimi pirinç olan Japonya ekonomisi darboğazdan geçmektedir. Başbakanları meclisi toplar, kürsüye çıkar durumu olanca açıklığı ve tehlikeleri ile anlatır ve derki; ‘Şu andan itibaren tanrı şahidim olsun ki, Japonya’nın iç ve dış borçları son kuruşuna kadar ödenmeden pirinçten başka bir şey boğazımdan geçmeyecektir.’
Bu bizim içinde ders alınması gereken bir olaydır.
Bizim de üretimimize sahip çıkmamız ve devam ettirmemiz gerekmektedir. Ucuz et yemenin yolunun da süt tüketiminden geçtiği de bilinen bir gerçektir. Anası olmadan danası olmaz sözü, bu durumu özetlemektedir. Faydaları saymakla bitmeyen süt ürünlerimizi kendimiz tüketmeliyiz. Misafirlerimize ikram etmeliyiz. Gelişim çağındaki çocuklarımıza mutlaka süt içirmeliyiz. Ne olursa olsun üretime devam etmeliyiz” diyerek, toplumun geleceği için süt üretiminin durmaması gerektiğinin altını çizdi.
Kaynak : Bolununsesi – 23 Şubat 2011