Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye’de günde yaklaşık 6 milyon adet, yılda ise yaklaşık 2.1 milyar adet ekmeğin israf edildiğini bildirdi.
Eker, generic cialis uk bayat ekmeğin değerlendirilmesi için Türkiye Aşçılar Federasyonu’nca hazırlanan bir tarif kitabının da dağıtılacağını açıkladı. MHP Milletvekili Mesut Dedeoğlu’nun soru önergesini yanıtlayan Eker, şöyle dedi:
“Fırınlarda üretilen ekmeğin yaklaşık yüzde 3.1’i, hanelere alınan ekmeğin yaklaşık yüzde 2.9’u, lokanta, otel vb. yerlerde alınan ekmeğin yaklaşık yüzde 3.1’i kurum
yemekhanelerine alınan ekmeğin yaklaşık yüzde 2.7’si, öğrenci yemekhanelerine alınan ekmeğin yaklaşık yüzde 7.1’i israf edilmektedir. Ülke genelinde üretilen ekmeğin yaklaşık yüzde 5.9’u israf edilmektedir.”
Kaynak : Milliyet – 25 Şubat 2013