Alpullu ve çevresi için pancar, hayat demektir. Alpullu, aynı zamanda, Türkiye’de ilk şekerin üretildiği yerdir. Alpullu Şeker Fabrikası, Türkiye’nin ilk şeker fabrikasıdır. Bu yıl dokuzuncusu düzenlenen festival de adını buradan almış, festivale, “İlk Şeker Müzik ve Kültür Festivali” adı verilmiştir. Babaeski’ye bağlı olan Alpullu beldesi adını da şekerden almıştır. Şeker beyazdır, allı pullu gelin gibi. Bu nedenle buraya, allı-pullu yani Alpullu denmiştir.
Tüm şeker fabrikaları gibi, Alpullu Şeker Fabrikası da, satılma ya da kapatılma tehlikesi ile karşı karşıya. Son yıllarda, şeker pancarı yerine, Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ) kullanımı yaygınlaşıyor. Mısırdan elde edilen tatlandırıcının kullanımını AKP Hükümeti de teşvik ederek, önündeki engelleri kaldırıyor. Amerika kökenli Carrgell şirketinin, nasıl mısırdan ürettiği belli olmayan tatlandırıcıları, gıda sektörünün her alanında kullanılmaya başlandı. Bu durum, giderek, şeker fabrikalarının kapatılmasını, pancar ekiminin daha da sınırlandırılmasını, üretici köylülüğün işsizliğe ve yoksulluğa terkedilmesini getirecek.
TATLANDIRICI SINIRLANDIRILSIN
Şeker-İş Sendikası Alpullu Şubesi, tatlandırıcı üretiminin ve kullanım alanlarının sınırlandırılmasını istiyor. Sendika, kamuoyu yaratmak, halkı bu konuda bilgilendirmek ve desteğini almak amacıyla, Alpullu ilk Şeker Müzik ve Kültür Festivali’ni de fırsat bilip bir imza standı açtı. Stantta yalnızca imza toplanmıyor. Nişasta Bazlı Şekerin ne olduğunu, nasıl elde edildiğini, insan sağlığına, üretici köylüye, esnafa, ülke tarımına ve çevreye verdiği zararları anlatan broşür, bildiri, el ilanı gibi materyaller de dağıtılıyor. Festival alanına astığı pankart ve afişlerle, halkı uyarıyor. Sendika yetkililerinin verdiği bilgiye göre, halk bu konuda çok duyarlı. İmza standı, yalnızca Alpullu ile sınırlı kalmamış. Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ’ın birçok ilçesinde stantlar açılmış ve toplanan imza sayısı 10 bini çoktan aşmış.
Standın başında duran Alpullu Şeker Fabrikası Baştemsilcisi Ömer Özten, “Bu tatlandırıcı, Avrupa ülkelerinde kullanılmıyor. Çünkü zararlı, halk sağlığını tehlikeye sokuyor. O zaman bizim ülkemizde niye kullanılıyor? Avrupa halkı birinci sınıf da, Türkiye halkı ikinci sınıf vatandaş mı?” diye soruyor.
Şeker-İş Sendikası’nın sloganı, “Tatlandırıcıya hayır, pancar şekerine evet”. Sendika, halkın bu konuda kendilerine yardımcı olmasını, tatlandırıcı kullanılan ürünleri tüketmemesini, kendilerine destek olunmasını istiyor.
Kaynak :EVRENSEL- 25 Haziran 2012