Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü ile İzmir İli Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği tarafından düzenlenen Türkiye Koyunculuk Kongresi başladı. Açılışta konuşan Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi ve Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mustafa Kaymakçı, son 30 yıldır ülkedeki koyun varlığının yüzde 50 azaldığını söyledi. Kaymakçı, “35 yıl önce 45 milyon olan koyun sayımız, şimdi 25 milyona düştü. Benzer durum keçi sayımızda da geçerli.” dedi.
EÜ Ziraat Fakültesi konferans salonundaki kongrede konuşan Prof. Dr. Kaymakçı, “Özellikle 24 Ocak 1980 ekonomik kararlarıyla tarımda korumacılığın kaldırılması ve desteklemelerin azaltılması süreci başladı. Tarımsal KİT’ler özelleştirildi ya da kapatıldı. Koyun yetiştiriciliğinin geliştirilmesi doğrultusundaki politikalar ihmal edildi. Bundan, koyunculuk ar-ge çalışmaları da payını aldı. Koyun yetiştiriciliğinde ortaya çıkan bu durum, Türkiye’de ulusal tarım politikalarının yetersiz ya da yok oluşunun bir sonucudur. Bu sebeple koyun yetiştiriciliğinin geliştirilmesi için önerilen teknik, ekonomik ve sosyal öneriler, bu politikalar kapsamında ele alınmalıdır.” ifadesini kullandı. Koyunculuğun geliştirilmesinde genetik ıslah çalışmalarına ağırlık verilmesi gerektiğini vurgulayan Kaymakçı, “Bunun için yerli gen kaynaklarının korunması ve geliştirilmesi gerekir. Bu noktada, yerli ırklarımızın seleksiyona cevap veremeyecek düzeyde olduğu yargısından uzaklaşmak gerekir. Bunların dışında geliştirilmesi düşünülen koyun tipleri için de imkanlar sağlanmalıdır. Ayrıca üretim politikalarında kısa dönemde et, süt, yapağı ve deri gibi ürünlerinin fiyat oluşumunda düzenlemeler yapılması da zorunludur.” şeklinde konuştu.
Türkiye’nin, tarım veya sanayi ülkesi olma konusunda kesin adımlar atamadığını söyleyen EÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Semih Erkan ise, “Gelişmiş ülkelerin, ilk etapta tarımda sanayileşmeyi tamamladığını görüyoruz. Türkiye tarımsal açıdan birçok üründe kendine yeter konumda olmasına rağmen pazarlamada ciddi sıkıntılar yaşıyoruz.” diye konuştu. Türkiye’nin koyunculukta dünyada dokuzuncu sırada yer aldığını belirten Dekan Erkan, şunları söyledi: “Köyden şehre yoğun göçler, terör, destekleme ve örgütlenme konularındaki yetersizlikler sebebiyle koyun üretimi son yıllarda hızla azalmıştır. Türkiye koyun yetiştiriciliğinin problemlerine yönelik çözüm yolları, iç dinamik harekete geçirilerek ve ancak dış dinamiklerin olumsuz payını azaltarak bulunabilir.”
Avrupa Birliği’ne uyum sürecinde koyun ürünlerinin Türkiye için büyük avantaj olduğuna dikkat çeken EÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Süer Anaç da şunları söyledi: “Bu alanda Avrupa ülkelerinde büyük açık var. Bunu fırsata dönüştürmemiz gerekiyor. Türkiye, koyun yetiştiriciliğini geliştirmek zorundadır. Koyunculuğun geliştirilmesi, iç tüketimimizin karşılanması ve gelir dağılımımızın daha dengeli olması açısından olduğu kadar dış satımımız için de şarttır.”
İki gün devam edecek kongrede Türkiye koyunculuğunda genetik ıslah, üretim sistemleri, ülke koyunculuğunda sağlık koruma, koyun ürünlerinin değerlendirilmesi, koyunculukta ekonomi politikaları ve örgütlenme gibi konular ele alınacak.
12 Şubat 2009- stargazete.com