Güngör Uras Marketten aldığınız sucuk neden yapılmış? Çocuğunuzun yediği bisküvinin, çikolatanın içinde neler var? Meyve suyu diye satılan boyalı sular neyin suyu? Süt kutusunun iç... Devamını oku
Ahmet ATALIK* Ne zaman bir kriz olsa herkes devletten kendisini kurtarmasını bekler. O yüzden de ülkemizde “devlet baba” tabiri bile türemiştir. Ancak, vatandaş biraz durumunu düze... Devamını oku
Güngör Uras “Silivrim Kaymak-Türkiye’nin Yoğurtları”, Prof. Dr. Artun Ünsal’ın nefis bir kitabıdır. Yapı Kredi Kültür Yayıncılık bastırdı. Bu kitapta Ünsal, her yönüyle yoğurdu anl... Devamını oku
Dünya Su Forumu’nun beşincisi 16-22 Mart 2009 tarihleri arasında İstanbul’da düzenleniyor 5. Dünya Su Forumu’na karşı bir dizi etkinliği “Suyun Ticarileştirilmes... Devamını oku
Ignacio Ramonet XXI. yüzyılın büyük savaşlarından biri de gıda maddeleri için olacak. Gıda ithalatçısı birçok ülke fiyat artışlarından olumsuz etkilendiler. 2008 yılının ilkbaharın... Devamını oku
Güngör Uras Firmalar baskı yaptı, tebliği değişti, katı madde şartı kalktı, protein miktarı zorunluluğu azaltıldı. Bu da ‘sulu yoğurt’ dönemini başlatacak. Dahası katılaşsın diye k... Devamını oku