Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, yem fiyatlarında yaşanan artışa karşı süt fiyatlarında düşüş yaşandığını belirterek, önlem alınmaması durumda süt sektöründe kriz yaşanmasının muhtemel olduğunu söyledi.
Tire Süt Müstahsilleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Eskiyörük, yaptığı açıklamada, yem fiyatlarının son dönemde ortalama yüzde 30 artış gösterdiğini, süt fiyatlarında ise düşüş yaşadığını belirtti. Dünya ölçeğindeki kriterin 1 litre süt bedeliyle en az 1.5 kilogram yem alabilmesi olduğunu kaydeden Eskiyörük, bugün birim yem fiyatlarının süt fiyatının üzerine çıktığını ifade ederek “Üreticinin zarar ediyor. Süt sektörü bugün krizin eşiğinde” dedi.
Devletin hayvancılığa sağladığı destekler sonucu süt üretiminde sağlanan artışın, bugün iç tüketime yansımadığını, ihracatın da yeterli seviyede olmaması nedeniyle arz fazlasının oluştuğunu kaydeden Eskiyörük, bahar aylarında süt üretiminin fazlalaşmasıyla üretici açısından sorunların tırmanacağını ifade etti.
Acilen bir eylem planı oluşturulması gerektiğini kaydeden Eskiyörük, alınması gereken tedbirleri ise şöyle sıraladı:
“1 litre süt bedeliyle 1,5 kilogram yemi alabilecek piyasa düzeni oluşuncaya kadar üreticiye fark için prim verilerek mağduriyeti giderilmeli, iç tüketimi arttırmaya yönelik kısa ve uzun vadeli çözümler belirlenerek eğitim yılının ikince döneminde ‘Okul Sütü Projesi’ valilikler tarafından desteklenmeye devam edilmeli, arz fazlasının ihracatla eritilmesine yönelik ihracat teşviki arttırılmalı, Marketler Yasası çıkartılarak üretici, sanayici ve tüketicinin yaşadığı haksızlık ortadan kaldırılmalı, süt destekleme primleri üreticinin desteklenmesinin yanı sıra örgütlenmeyi teşvik etmeye ve kaliteyi iyileştirmeye yönelik dağıtılmalı, primler sosyal yardım anlayışı ile değil sektörde yaşanan sorunların çözümü ve hedefe ulaşılması için bir unsur olarak kullanılmalı, sektörün en önemli sorunlarından olan kayıt dışılık, kalite, pazarlama, örgütlenme, denetim ve üretim planlamasıyla ilgili önemli adımlar atılmalı.”
Türkiye’nin bugün süt ve et açığı bulunmadığını, et fiyatlarının üreticinin maliyetine göre yüksek olmadığını kaydeden Eskiyörük, damızlık düve ve et ithalatının da durdurulması gerektiğini söyledi.
Kaynak : Haber3 – 11 Şubat 2011