Türk Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Sema Aydoğdu, “Okul Sütü, Akıl Sütü’’ uygulamasında çocukların hastanelik olmasının “hazımsızlık, laktoz intoleransı (tahammülsüzlük) veya süt alerjisi” ile ilişkilendirilmesinin güç olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. Aydoğdu, “Laktoz intoleransının ani ve kitlesel salgınlar yapma özelliği yoktur. Süt içimini takiben çocuklarımızda gelişen yakınmaların en geçerli nedeni, sütlerin hazırlanması veya taşınması sırasında oluşabilecek, kontaminasyon (mikropla bulaşma)-bozulma olarak görünmektedir” dedi. Aydoğdu, süt dağıtımının ardından ani gelişen bulantı, kusma ve ishal yakınmaları ile farklı bölge ve şehirlerde yaklaşık 2 bin ilköğretim öğrencisinin etkilendiğini hatırlattı.
Kaynak : Milliyet – 8 Mayıs 2012