Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, zeytinle ilgili hedefleri açıkladı. Her Türk yılda 5 kilo zeytinyağı tüketecek. Bugün 1.3 kilo olan tüketim, 2014 yılına kadar bu rakama ulaşırken 778 bin hektar olan zeytin üretim alanı 1 milyon hektara ağaç başına verim yılda 12 kilodan, 25 kiloya çıkarılacak. Tarım Bakanı Eker’in verdiği bilgilere göre en geniş zeytin alanları Aydın’da ama üretimin lideri Manisa. Rize, Ordu, Bartın gibi Karadeniz kıyılarında bile zeytin üretiliyor. Güneydoğu’da Batman’da ise zeytin ağaçları var ama üretim yok.
ZEYTİNLİKLERİN KORUNMASI
Eker, zeytinin ticaret, sanayi, toprağın korunması, istihdam, insan sağlığı ve beslenme açısından çok önemli bir yeri olduğunu söyledi. 2010 yılı itibariyle zeytin tarımının 778 bin hektar alanda sürdürüldüğünü kaydeden Eker, bunun da tüm tarım alanları içinde yüzde 3.2’lik bir paya denk düştüğünü belirtti. Eker, zeytinliklerin korunması için 3 km sınırının, yapılacak yasal değişikliklerde de korunacağını belirtti.
Şırnak’ta 3 ton zeytin üretiliyor
• Türkiye’nin yıllık zeytin üretimi 1 milyon 290 bin 654 ton.
• Zeytin alanı 38 ilde var. Akdeniz kuşağı dışında Karadeniz kıyılarında, Kastamonu, Sakarya, Samsun, Sinop, Rize, Bartın, Ordu gibi illerde de zeytin yetişiyor.
• Batman ve Şırnak’ta da zeytin ağaçları var. Batman’da henüz üretim kaydedilmedi, Şırnak’ta yıllık 3 ton zeytin üretiliyor.
• En çok zeytinlik alan, 19.5 hektar ile ilk sıradaki Aydın’ı İzmir ve Muğla izliyor.
• 2014’e kadar zeytin üretim alanı 1 milyon hektara çıkarılacak. Ağaç sayısı ise 154 milyondan 180 milyona ulaşacak.
• Sofralık zeytin üretimi 460 bin tondan 650 bin tona çıkarılacak. Zeytin yağı üretiminin ise 130 bin tondan 750 bin tona yükseltilmesi hedefleniyor
• Ağaç başına verim yıllık 12 kilodan 25 kiloya çıkarılacak.
• Şu anda yıllık 1.3 kilo olan kişi başına zeytinyağı tüketimi, 2014 yılında 5 kiloya çıkarılacak
Kaynak : Gazete Star