McMichael ve Friedman tarafından ortaya atılan “Gıda Rejimi” yaklaşımı, zaman içinde küresel tarımsal işbölümünün nasıl dönüştüğünü açıklamakta ve 2003’ten beri yaşanmakta olan Kür... Devamını oku
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, beyaz ekmeğin sofralardan kaldırılması gerektiğini belirterek, “Artık ekmek işinde farklı bir döneme girmeliyiz. Beyaz ekmek denilen ekmeği sofraları... Devamını oku
Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi, ‘ambalajlı su’larla ilgili hazırladığı raporunu yayımladı, 107 su markası standart dışı bulundu. Kanserojen madde parametresine uymad... Devamını oku
Önceki gün, Adana Ziraat Odası Yönetim Kurulu Sözcüsü ve narenciye üreticisi Cahit İncefikir, DHA’ya şöyle konuşuyordu; “Bahçede kilosunu 35 kuruştan sattığımız narenciyenin fiyatı... Devamını oku
Gıdaları mikrop ve bakterilerden uzak tutmak için tuz ve şekerle koruma yöntemi vücudun sistemini bozuyor. İç Hastalıkları Uzmanı Nafiz Karagözoğlu, ‘Yaş pastayı bile tuzlu s... Devamını oku
Memlekette süt AB ülkeleri ortalamasından yüzde 30 daha pahalı ve yüzde 40 daha az tüketiliyor. Aynı durum kırmızı et için de geçerli. Türkiye’de et ve süt tüketimi rakamlarına hiç... Devamını oku
İptal edildiği için tekrarlanan okul sütü ihalesinde, 1. kısımda Dimes-Pınar, 2. kısımda Aynes Gıda, 3. kısımda Ak Gıda, 4. kısımda Aynes en avantajlı nihai teklifi verdi. Türkiye’... Devamını oku
FAO, Dünya Bankası ve Birleşmiş Milletler gibi uluslararası resmi kurumlar, 2003’ten beri gıda fiyatlarındaki artışlar olarak kendini gösteren Küresel Gıda Krizi’ni, tarım ürünleri... Devamını oku
Fransızlar patates kızartmasının Paris’in köprülerinde doğduğunu belirtiyor. Belçikalılar ise kızartmanın Namur şehrindeki Meuse nehrinin kıyısında ilk olarak balıkçılar tarafından... Devamını oku
Biz şimdiye kadar bozuk yumurtaları mı yedik? Şimdiye kadar biz yumurtayı pazardan veya bakkaldan alırdık. Evde büyüklerimiz “Buzdolabına koymayın. Buzdolabına giren yumurta işe ya... Devamını oku